Tips Resep Terik Daging Sederhana

Tips Resep Terik Daging Sederhana

Makan daging yang disajikan dengan gaya sederhana, cocok untuk menu makan siang dirumah anda. Resep daingin terik sederhana ini biasa disajikan di wilayah jawa, dan untuk anda yang ingin membuat cocok nih yang ingin merasa masakan jawa. Mau tau gimana resep dari terik daging ini langsung dibaca aja dibawah ini Tips Resep Terik Daging Sederhana :

Bahan:

• Bahan:
• 500 g daging has sapi
• 3 sdm minyak goreng
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 250 ml santan kental
• 500 ml santan encer
• Haluskan:
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 cm kunyit
• 1 sdt merica butiran
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

• Iris daging melintang serat 0,75 cm.
• Panakan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi
• Masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk. Aduk hingga layu.
• Masukkan irisan daging, aduk hingga kaku.
• Tuangi santan encer.
• Masak dengan api kecil hingga daging hampir lunak.
• Tambahkan santan kental.
• Masak terus hingga daging lunak dan berminyak.
• Angkat.

Sekian dari Food-Cafeiin, semoga resep mengenai Terik Daging Sederhana ini bisa membantu anda untuk menyajikan menu makanan siang dirumah anda. Terimakasih anda sudah membaca artikel hari ini yaitu Tips Resep Terik Daging Sederhana.

Tips Resep Jeroan Sambal Kering Hati

Tips Resep Jeroan Sambal Kering Hati

Makan makanan yang pedas, cocok untuk anda yang hoby makan makanan yang pedas-pedas nih. Kali ini ada resep makanan sambal kering hati loh, apalagi disajikan dengan nasi pasti sungguh lezat sekali untuk disantap nih. Mau tau bahan dan cara memasaknya, langsung aja deh dilihat dibawah ini Tips Resep Jeroan Sambal Kering Hati.

Bahan:

• Bahan:
• 500 g hati ayam/sapi
• Minyak goreng
• 10 buah petai, kupas
• 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 lembar daun salam
• Haluskan:
• 6 buah cabai merah besar, rebus
• 5 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt terasi goreng
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

• Potong-potong hati ukuran dadu kecil.
• Panaskan minyak dalam wajan, goreng hati hingga agak kering.
• Angkat dan tiriskan.
• Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus.
• Aduk hingga wangi.
• Tambahkan cabai iris, aduk hingga layu.
• Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga layu.
• Masukkan hati goreng dan petai, aduk terus hingga mendidih dan bumbu meresap.
• Angkat dan sajikan hangat.

Sekian dulu dari Food-Cafeiin, semoga resep jeroan sambal kering ini bisa anda gunakan untuk menu masakan sehari-hari anda. Terimakasih anda sudah membaca artikel hari ini tentang Tips Resep Jeroan Sambal Kering Hati.

Tips Resep Eggless Chocolate Cake

Tips Resep Eggless Chocolate Cake

Suka dengan namanya coklat, pastinya nih anda yang suka coklat tidak mau donk kelewatan makan makanan coklat satu ini. Eggless Chocolate Cake, wah sudah pasti makanan ini sangat lezat kalau dimakan bareng teman-teman dan apalagi berdua dengan kekasihnya. Jadi untuk anda yang ingin buat kue ini bisa langsung dibaca dibawah ini Tips Resep Eggless Chocolate Cake :

Bahan:

• Bahan:
• Eggless Sponge Cake:
• 400 g gula pasir
• 600 g air
• 175 g Dark Chocolate Couverture Aceh Pidie Jaya 60%
• 150 g mentega tawar
• 50 g cokelat bubuk
• 380 g tepung terigu
• 12 g baking powder
• 12 g soda kue
• Chocolate Mousse:
• 335 g Heavy Cream 35%
• 235 g Dark Chocolate Couverture Tabanan Bali 70%
• 570 g Heavy Cream 35%, kocok
• Chocolate Glacage:
• 450 g air
• 540 g gula pasir
• 360 g Heavy Cream 35%
• 180 g cokelat bubuk
• 9 lembar gelatin lembaran

Cara Membuat:

• Eggless Sponge Cake:
• Didihkan air dan gula dalam panci.
• Tambahkan cokelat, aduk hingga leleh.
• Biarkan hingga bersuhu 45 C lalu campur dengan bahan-bahan lainnya.
• Tuang ke dalam loyang, ratakan.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 15 menit.
• Chocolate Mousse:
• Didihkan cream lalu tambahkan dark chocolate, aduk hingga lumer.
• Masukkan whipped cream, aduk rata.
• Chocolate Glacage:
• Didihkan air, gula, cream dan cokelat bubuk.
• Tambahkan gelatin, aduk hingga lumer.
• Penyelesaian:
• Lapisi tiap lembar cake dengan chocolate mousse.
• Simpan dalam lemari es hingga membeku.
• Olesi sponge cake beku dengan chocolate glacage.
• Hiasi dengan cokelat hias sesuai selera.
• Potong-potong dan sajikan.

Sekian dulu dari Food-Cafeiin, semoga Eggless Chocolate Cake bisa membuat rasa cinta kepada kekasih anda makin panjang. Terimakasih anda sudah membaca artikel Tips Resep Eggless Chocolate Cake.

Tips Resep Tahu Asinan

Tips Resep Tahu Asinan

Tips Resep Tahu Asinan - Suka makan yang asinan, tidak ada salahnya anda untuk mencoba buat makanan ini Tahu Asinan yang sangat mudah untuk dibuat bagi anda yang suka makan makanan yang berasin, oh yah makanan ini juga cocok untuk makan dengan ketoprak jadi anda bisa mencobanya dirumah yah langsung yuk dilihat Tips Resep Tahu Asinan dibawha ini :

Bahan:

• 300 g tahu kuning, kukus, potong kecil
• 100 g tauge, bersihkan
• 100 g wortel, serut kecil panjang
• 5 lembar daun selada, iris kasar
• 100 g timun, cincang kasar
• Bumbu:
• 200 ml air
• 2 sdm air jeruk nipis
• Haluskan:
• 50 g kacang tanah goreng
• 10 g gula merah, sisir halus
• 2 buah cabai merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• Pelengkap:
• 50 g kacang tanah goreng
• kerupuk kanji

Cara Membuat:

• Susun bahan rujak di dalam mangkuk saji.
• Bumbu:
• Campur bumbu halus dengan air dan air jeruk nipis.
• Aduk hingga licin dan kental.
• Tuangkan ke dalam bahan rujak.
• Aduk rata, taburi bahan Pelengkap.

sekian dari Food-Cafeiin, semoga bisa bermanfaat artikel hari ini tentang Tips Resep Tahu Asinan.

Tips Resep Sayuran Kering Kentang Ebi

Tips Resep Sayuran Kering Kentang Ebi

Agar makanan anda semakin gurih dan krenyes nih, ada Tips Resep Sayuran Kering Kentang Ebi untuk anda yang hobi masak untuk bisa membuat sayuran kering kentang ebi untuk topping makanan dirumah anda, yuk langsung dilihat aja bahan-bahan dan cara buat sayuran kering kentang ebi ini.

Bahan:

• Bahan:
• 1 kg kentang tes
• 1 sdm air kapur sirih
• Minyak goreng
• 100 g ebi yang bagus, rendam air hangat hingga mengembang, tiriskan, haluskan, sangrai hingga kering
• 4 sdm bawang merah goreng
• Haluskan:
• 100 g cabai merah
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 50 g gula merah, sisir halus
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

• Kupas kentang, iris tipis seukuran batang korek api.
• Rendam kentang dalam air yang dibubuhi sedikit garam dan air kapur sirih. Tiriskan hingga agak kering.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
• Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan mendidih sedikit kental.
• Masukkan kentang, ebi dan bawang merah goreng.
• Aduk cepat hingga rata dan kering.
• Angkat, dinginkan.

Sekian dari Food-Cafeiin untuk artikel hari ini tentang Tips Resep Sayuran Kering Kentang Ebi.

Makan Bacon Tiap Hari Jadi Rahasia Panjang Umur Nenek 105 Tahun

Makan Bacon Tiap Hari Jadi Rahasia Panjang Umur Nenek 105 Tahun

Makan Bacon Tiap Hari Jadi Rahasia Panjang Umur Nenek 105 Tahun, Berumur panjang dan tetap bugar adalah impian hampir setiap orang. Seorang wanitapun berhasil meraih impian tersebut dengan tetap sehat di usia 105 tahun. Siapa sangka rahasia panjang umurnya adalah bacon, strip daging babi yang diawetkan?

Usia Pearl Cantrell telah melewati seabad. Kulitnya sudah dipenuhi kerut, rambutnyapun telah memutih semua. Suaminya telah tiada, begitupula tiga dari tujuh anaknya. Hebatnya, meski tubuhnya kini bungkuk, ia masih bekerja fisik di lapangan sejak 30 tahun lalu.

"Dia mengajari kami bekerja keras dan bangun setiap pagi untuk memikirkan kehidupan," ujar anak Cantrell, Anna, kepada stasiun televisi KRBC.

Menurut saluran TV Amerika Serikat HLN, Cantrell menunjuk kecintaannya akan bacon sebagai rahasia panjang umurnya. Bacon membuatnya mampu bekerja keras selama berpuluh-puluh tahun. Wanita kelahiran tahun 1908 inipun memakannya setiap hari.

Para ilmuwan mungkin akan terkejut mendengar kisah Cantrell. Pasalnya, penelitian menunjukkan bahwa daging olahan seperti bacon dapat meningkatkan risiko kematian dini.

Kalau Anda ingin berumur panjang, sebaiknya Anda menerapkan gaya hidup sehat. Sebagai panduan, mungkin Anda bisa mengikuti resep hidup sehat penduduk dengan umur terpanjang di dunia.

via : DetikFood

Cicip Nugget Belalang yang Gurih Kaya Protein

Cicip Nugget Belalang yang Gurih Kaya Protein

Hewan serangga Belalang kayu (Valanga nigricornis) sering jadi camilan warga Gunungkidul berupa belalang goreng. Camilan ini berprotein tinggi. Kali ini seorang mahasiswa mengolahnya yang menjadi nugget yang gurih enak!

Pada kondisi basah, protein belalang bisa mencapai 40 persen dan setelah kering dan digoreng meningkat menjadi 60 persen. Karena tingginya kandungan protein,, belalang bisa dijadikan alternatif sumber protein hewani. Belalang kayu biasanya hidup pada pohon ketela, jagung, pucuk pohon jati dan akasia.

Oleh mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM), Ridho Andika Putra, belalang diolah menjadi nugget. Nugget ini bisa dikonsumsi oleh anak-anak hingga orang dewasa sebagai lauk maupun camilan.

Ridho mengaku membuat produk belalang nugget merupakan upaya untuk meningkatkan nilai tambah dalam aspek bentuk dan cara penyajiannya. Produk olahan inipun diharapkan membantu memenuhi konsumsi protein masyarakat. 

"Ini bentuk pengembangan diversifikasi pangan lokal yang tidak tergantung impor. Sebagai sumber makanan yang kaya protein, nugget belalang diharapkan membantu asupan gizi untuk masyarakat miskin, karena harganya yang terjangkau," katanya.

Proses pembuatan belalang nugget tidak terlalu rumit. Pertam, belalang dibersihkan dan dikukus setengah matang. Kemudian digiling kasar dan dicampur dengan bumbu yang telah dihaluskan. Bumbunya terdiri dari bawang putih, lada, garam dan penyedap rasa, tepung sagu, air, dan telur ayam. 

Selanjutnya belalang halus dicampur dengan adonan bumbu dan tepung, dicetak dalam loyang dan dikukus hingga matang selama 15 menit. Kemudian didinginkan dan dipotong-potong segi empat, dilapisi dengan putih telur dan tepung panir. 

"Setelah itu digoreng hingga kuning keemasan. Nugget belalang siap disnatpa," kata Ridho yang saat ini mendapat dana dari Dikti untuk Progam Kreatifitas Mahasiswa (PKM) tahun 2013 itu.)

sumber : DetikFood